Les sols du Chateau Lestruelle sont le plus souvent composés de limonts apportés par le fleuve.

Ce n’est pas le terroir le plus puissant de nos châteaux. Nous portons donc nous efforts sur le travail du fruit.  Le style du Château Lestruelle se construit presque autant au chai qu’à la vigne. A la vigne on pratique un double effeuillage pour obtenir la maturité la plus parfaite.

Au chai nous prenons soin d’extraire le meilleur des raisins sans aller trop loin pour ne pas durcir les vins, puis de conduire l’élevage avec différents types de bois pour apporter la touche aromatique la plus complexe et subtile possible, accompagnant sans l’étouffer l’expression de fruit. Un vin sincère, moderne, et facile à décrypter, ce qui a fait son succès à ce jour.